对中国护照持有者来说，约旦是一个说走就走的中东国家：皇家约旦航空公司香港-安曼航线经停曼谷1小时后，可直飞安曼皇后机场，出关前就能办理超过30天的落地签证。

　　

　　绝大多数人去约旦旅行，只是感受去PETRA古埃及文明废墟、去WADI RUM感受贝都音人导游的沙漠之旅，或者，只是在安曼看一看保存最完美的罗马歌剧院废墟，然后去埃及或者以色列...

　　

　　于我来说，这些地方必去，因为我在这个小的连广东省都不如的弹丸之地，呆了一个月，几乎到访了所有约旦对外国人开放的地方...

　　

　　除了上述这些地方之外,去杰拉什Jarash,住在千年罗马古城入口边的一家由也门人经营的精品家庭旅馆,每天在露台花园看着古罗马废墟,在夕阳下喝茶聊天,跟阿拉伯人学做草莓酱鸡蛋薄饼...这是我在中东2两月旅行最完美的体验.

　　(底部有DIY草莓酱/鸡蛋薄饼图文教程)

　　

　　

　　

　　年。公元前1600年杰拉什就有人居住生息。公元前64年，罗马军队占领了叙利亚及其南部包括杰拉什在内的一些城镇之后，杰拉什才逐渐按照罗马建筑风格发展，建起许多神殿、庙宇。

　　

　　公元3世纪初叶，由于罗马帝国政治动乱，杰拉什一蹶不振。以后又随着拜占庭帝国的兴起、波斯人入侵和王朝的更迭，杰拉什又经几度盛衰。公元8世纪中叶，阿巴斯王朝兴起定都巴格达，杰拉什远离王朝首都，无人顾及，经济随之衰退，加之几次强烈地震使该城许多建筑毁于一旦。公元9世纪，具有悠久历史的杰拉什销声匿迹。

　　

　　杰拉什现有人口六万多。其修复工作直到1925年才开始，至今仍在修复中。曾经繁华一时的杰拉什城被沙土淹没，直到1806年才被德国旅行家欧里赫发现。自1920年起，考古队在该城不断发掘出沉睡了几千年的文明古迹。东部剧场是约旦现存三个剧场中最大的一个，它至今还可由于大型的国际音乐和舞蹈演出，每年的杰拉什音乐节就是在这里举行。

　　

　　我就住在罗马古城门口对面的一家精品家庭旅馆，每天坐在天台晒太阳看罗马废墟,跟也门老板学习如何自己制作草莓酱，做阿拉伯风格的【草莓酱鸡蛋薄饼】

　　

　　

　　分享:DIY草莓酱/鸡蛋薄饼图文教程

　　盐水泡新鲜草莓半小时后,捞出晾干;切开,摆盘,加同分量白砂糖,保鲜纸密封放冰箱,四周后(最好是八周)成草莓酱.现在,可以做草莓酱鸡蛋薄饼了.

　　

　　

　　

　　

　　

　　鸡蛋薄饼材料:糕点专用面粉(5勺),鸡蛋一个,纯牛奶一杯,搅拌成流动的糊糊,倒入热好的不粘锅,文火7分钟,反过来3分钟,起炉上盘,铺上做好草莓酱,一份可口的阿拉伯风格的草莓酱鸡蛋薄饼就做好了...配上黑咖啡,口感一级棒!

　　

　　

　　

　　

　　

　　微博:大卫独夫DE吴志伟,微信公众账号:wuzhiwei5david; 个人微信:david3484080