烩勺面是金州老菜的名小吃，面劲汤浓，鲜香营养。富含蛋白质，胶质及微量钙元素。

　　

　　烩勺面讲究的是头锅面。新熬制的骨头汤成白色。鲜香浓郁、口感上佳。老金州烩勺面还有一大特色，就是吃面时要配上糊葱拌叉肉，就是从猪骨头上剔下的软骨肉用糊葱、一品鲜拌制一下，好多人愿意吃。据考证，有170多年的历史，是省级非物质文化遗产。

　　

　　张师傅烩勺面地址:金州区南棉路140号(原昌临旺客隆大卖场收货区旁)

　　电话:18941152000